COOLna

Kromě výroby kosmetických či potravinářských produktů se s bylinkami pojí i další aktivity: někteří pěstitelé nabízí komentované prohlídky nebo relaxační procházky mezi vonícími záhony, pořádají se bylinkové dny a festivaly. Na kvetoucích polích levandule si dokonce můžete zacvičit jógu nebo prožít svůj jedinečný svatební den. Právě levandule je z komerčního hlediska mezi pěstiteli v posledních letech velmi oblíbená, jak stvrzují i Petr Nový a Anna Nová Kučerová, kteří provozují Levandulovou farmu v Židovicích na Podřipsku.

„V rodině jsme měli k rostlinám vždy blízko. Po přistěhování jsme vytipovali rostliny, které máme rádi a kterým by se zde mohlo dařit. Vzhledem ke srážkovému stínu, slunné poloze a vhodným půdním podmínkám vyhrála levandule,“ popisují začátky na několika záhonech. Dnes mají levandulí v biokvalitě osázený necelý půl hektar. Mimo jiné nabízejí levandulový sirup, džem nebo bonbony, ale také čistě levandulovým květem plněné nejrůznější polštářky nebo kosmetiku, ve které se levandule snoubí se včelími produkty. „Poslední dobou stoupá zájem o produkty vznikající destilací, nejspíše v souvislosti s tím, jak za ně ve světě sbíráme ocenění,“ říká Anna Nová Kučerová.

Dříve rušená síť výkupen se postupně obnovuje, jak potvrzují i ve společnosti Leros. Nebuďte překvapeni, když z košíku bylinek zbyde po usušení jen hrstka: poměr váhy čerstvých rostlin k sušené droze se nazývá sesychací poměr a například u květů bývá v rozmezí 6 až 8:1. I malým množstvím ale můžete podle slov Karla Hrbka přispět k výrobě léčiv nebo bylinkových čajů: „Ročně spotřebujeme víc než 250 tun bylinek. Některé více oblíbené, jako šípek, máta nebo meduňka, jsou zastoupeny v desítkách tun, jiné speciální bylinky ve stovkách kilogramů. Vykupujeme však v množství už od deseti gramů. Každá troška bylin sesbíraných s láskou se totiž počítá!“