„Nejohroženější je teď u nás kamenáč, toho potkáme maximálně ve středních Čechách nebo na pár lokalitách v Krkonoších. Máme tu ještě raka říčního, toho je o něco více, ale opět se vyskytuje jen někde. Jenže oba druhy ohrožuje kromě fyzického vytlačení invazivními druhy i zavlečení račího moru,“ upozorňuje Kozák.
Podle něho mají raci mimořádnou schopnost reagovat na sebemenší změny ve svém životním prostředí. Jsou dokonce několikanásobně citlivější než ryby, což chtějí jihočeští biologové využít například i ve varovném systému před teroristickými útoky.
Díky tomu, že rak dokáže reagovat na stopové množství cizorodých látek, má velký potenciál fungovat v systému jako spolehlivý detektor.
„Tento systém máme dokonce patentovaný a hlavní metoda spočívá v zachycení tepu račího srdce. Díky mimořádné citlivosti fungují raci doslova jako chemická laboratoř. Není to ale tak, že by obyčejný jedinec zabránil útokům, spíše je součástí celého řetězce opatření. Ale větší využití má díky svým schopnostem třeba v pivovarnictví,“ připomíná nedávný experiment, který našel uplatnění v protivínském pivovaru Platan, kde raci hlídají kvalitu vody.
Když se Kozák ještě na skok vrací do zahraničí, zmiňuje hlavně Švédsko, které je podle něho doslova račí velmocí. „Ve velkém je tam chovají a jsou i součástí tamější politiky. Bez račích slavností na konci srpna s bizarními převleky a přípitky si Švédsko nelze představit. Není tam snad člověk, který by o racích nic nevěděl. Slavnost bych s rezervou přirovnal k našim Vánocům se štědrovečerním kaprem,“ přibližuje netradiční zvyk Skandinávců.
COOLna 
Napsat komentář