6 vajec240 ml smetany2 hrsti strouhaného parmezánu+k posypánísůl, pepř20 g másla2 lžičky oleje2 středně velké cukety nastrouhané1 balení debrecínské pečeně  V míse smíchejte vejce, smetanu, parmezán, sůl a pepř. Na malém plameni rozpalte pánev o průměru 22cm. Přidejte máslo a olej a obojí nechte rozpustit-pánví zakružte, aby se tuk rozlil po celé ploše. Pak přidejte Continue reading

250 g změklého másla165 g cukru krupice2 lžičky vanilkového extraktu1 žloutek335 g polohrubé moukybarevné lentilky k ozdobení/6 lentilek na 1 sušenku, tedy celkem 192 lentilek/  Troubu předehřejte na 180 stupňů. Máslo a cukr ušlehejte do světlé nadýchané pěny. Přidejte extrakt a poté i žloutek. Nakonec vsypte mouku a uhněťte těsto. Z těsta lžící odebírejte a Continue reading

Kvasnice dáme na malý talířek, s vodou umícháme hustou kaši, do níž přidáme trochu medu nebo zavařeniny a talířek postavíme na místo, kde se mravenci nejčastěji vyskytují. Po pozření kvasnic rychle hynou. Continue reading

Přinesené potraviny, v nichž by zárodky zavíječe moučného mohly být, dáme pro jistotu na 2 dny do mrazničky nebo na 2 hodiny do trouby, kde teplota nepřesáhne 50 stupňů. Continue reading

2manga2mozzarelyčerstvé oregano1hrst vlašských ořechů2 lžíce citronové šťávy2lžíce medu2lžíce olejesůl, pepř1 nasekaná červená chilli paprička Plátky manga vyskládejte na střídačku s plátky mozzarely. Ozdobte oreganem a nasekanými ořechy a zastříkněte dresinkem ze zbývajících ingrediencí. Continue reading

3 mangasůl, pepř, kajenský pepř, olej1 limetka80 ml zakysané smetany1-2 jalapeňo papričky tence pokrájenéčerstvý koriandr Plátky manga z obou stran ochuťte solí, oběma pepři a zastříkněte olejem. Grilujeme asi 1-2min z každé strany. Plátky podávejte zastříknuté šťávou z limetky, ozdobené smetanou, posypané papričkami a koriandrem. Continue reading

250g zázvorových sušenek100g rozpuštěného másla1 lžíce želatiny3manga340g smetanového sýru /Philadelphia/100g cukru krupice250ml smetany ke šlehání na polevu:10 g želatiny1 mango Sušenky nadrťte a smíchejte je s máslem a rozdělte na dno 4 skleniček. Udělejte mangovou náplň. Želatinu rozpusťte v 125ml horké vody a vmíchejte k ní dohladka rozmixované 1mango. Vše pak vmíchejte do sýru, přidejte Continue reading

pro 4osoby2pórky300g brambor2 lžíce másla600ml zeleninového vývaru /z kostky/100ml smetany3 lžíce taveného sýra2 lžíce bílého vínasůl, pepř, muškátový oříšekcelerová nať na ozdobu Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Povaříme 5min v osolené vodě a scedíme. Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na středně velké kostky. Poté je opečeme na másle. Zalijeme vývarem a vmícháme Continue reading

150g ostružin100ml červeného vína7g medu1 lžička kuzu prášku10g plnotučné hořčice20ml pomerančové šťávy500g vepřové panenky320g divoké rýže10g olejesůl, pepř Ostružiny pomačkáme vidličkou a dáme je do rendlíku. Zalijeme je vínem, pomerančovou šťávou, osladíme medem a přivedeme k varu. Vmícháme škrob/kuzu/ a dochutíme hořčicí, tymiánem, případně osolíme. Vepřovou panenku očistíme, osolíme a obalíme ve směsi nasekaných bylinek. Continue reading

200g mražených ostružin150g bílého jogurtu500g odtučněného tvarohu28g medu80g celozrnných grahamových sušenek Tvaroh smícháme s jogurtem a medem. Mražené ostružiny rozmixujeme spolu s připravenou směsí v mixéru. Zmrzlinu přendáme do plastové krabičky a dáme do mrazáku. Po hodině promícháme. Jakmile je zmrzlina ztuhlá, můžeme podávat s grahamovými sušenkami. Místo medu můžeme na oslazení použít ovocnou šťávu. Continue reading