domácí majonéza
2 žloutky
150 ml slunečnicového oleje
šťáva z 1/2 citronu
2 lžičky dijonské hořčice
sůl, pepř
2 žloutky
150 ml slunečnicového oleje
šťáva z 1/2 citronu
2 lžičky dijonské hořčice
sůl, pepř
Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici dejte do nádoby tyčového mixéru. Mixér dejte až na dno, zapněte jej a pomalu s ním vyjíždějte nahoru. Trvá to pouze pár sekund. Podle chuti osolte a opepřete.
2 lžíce domácí majonézy
1/2 citronu, šťáva čerstvě vymačkaná
140 ml husté zakysané smetany
100 g roquefortu, gorgonzoly nebo sýru s modrou plísní
Sýr rozdrobte do misky, pak ještě promačkejte spodní stranou vidličky. Vmíchejte zakysanou smetanu, domácí majonézu a dochuťte citronovou šťávou. Podávejte k pečeným kuřecím křídlům buffalo wings.
COOLna 
Napsat komentář