COOLna

….dědictví času a kultury…


ohnivá rybí polévka

Pro 4 osoby: 200 g rybího masa 1 l rybího vývaru 4 rajčata 3 papriky 1 čerstvá feferonka 3 lžičky sladké papriky 2 stroužky česneku 2 mrkve 2 cibule 3-4 lžíce hl. mouky 50 g másla Oloupanou a na nudličky nakrájenou cibulku a na plátky nakrájený česnek zpěňte na rozpáleném oleji. Přidejte mrkev, pórek, rajčata, feferonku bez semínek a papriky také nakrájené na nudličky a vše společně orestujte. Přisypte sladkou papriku. Zalijte rybím vývarem a zvolna vařte až do doby, než zelenina bude skoro měkká /cca 30 min/. Polévku dochuťte solí a vložte kusy uvařené ryby.



krematorium