na 10 kg masa:
cca 1 l vody
1-3 paličky česneku
220 g soli
1 – 2 lžičky kmínu
1 – 2 lžíce ml. pepře
2 lžíce majoránky
Maso podle chuti – jak moc libové nebo mastné chceme (plecko, může být i kousek boku) nameleme v mlýnku s cětší šajbou nebo nakrát cca 1×2, 2×2 cm. Ochutíme, necháme min. přes noc odpočinout a natlačíme do střev. Udíme podle zkušenosti nebo na 60 °C 5 – 6 h.
Naložené maso se hodí také osmažit.
a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy
COOLna 
Napsat komentář