COOLna

Potraviny, které s největší pravděpodobností zabrání zácpě nebo ji vyléčí: hrubé pšeničné otruby, rýžové otruby, ovoce a zelenina, švestky, fíky, datle, káva, množství tekutin

Nepříliš účinné potraviny: reveň

Pokud nemáte stolici každý den, neznamená, že trpíte zácpou. podle odborníků se normální frekvence vyprazdňování nachází kdekoliv v rozmezí od třikrát denně po třikrát týdně. Nejběžnějšími příznaky zácpy je námaha při vyprazdňování, tuhá, suchá stolice, neschopnost vyprázdnit se, když potřebujete, bolesti v oblasti břicha a vzácný výskyt stolice – obvykle méně často než třikrát týdně. Zácpa spojená se stravou je v podstatě způsobena nedostatkem hmoty a tekutin obsahu tlustého střeva.

\“A ještě vím, že pro lidské tělo jest to velký rozdíl, zda chléb je jemný či hrubý, z pšenice loupané či nikoliv.\“ – Hippokrates

Potrava účinkuje jako přirozené projímadlo několika složitými způsoby. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou například otruby a zelenina, přidávají hmotu – většinou tak, že pohlcují a zadržují v sobě vodu – a vytvářejí měkčí stolici, která tlustým střevem prochází rychleji a šetrněji. Vláknina zvyšuje objem stolice, protože většina z ní je nestravitelná. Hrubé částečky ve vláknině také mechanicky aktivují nervové reflexy ve stěně tlustého střeva, a tak vyvolávají potřebu stolice. Jiné potraviny, například káva a švestky, mohou tento proces vyvolat chemicky. Abyste udrželi stolici měkkou, potřebujete také hodně tekutin. Zabránění zácpě přirozenou cestou také snižuje riziko vzniku a rozvoji hemeroidů, křečových žil a divertiklů – všem těmto poruchám zácpa přitěžuje.

Také si vybírejte těžký, \“celozrnný\“ chléb. Podívejte se na obal, zda je na prvním místě ve složení výrobku \“celozrnná pšenice\“.

Doktor Read tvrdí, že nervová zakončení ve střevech jsou tak zmanenitě citlivá, že stažení svalů a vylučování sekretu vyvolá i pouhý dotyk jemným kartáčkem. Hrubé, syrové vločky otrub proto projímavě působí dvěma způsoby – zvyšují hmotu stolice a dráždí stěnu tračníku.

Doktor Read zjistil, že rýžové otruby jsou kupodivu ještě účinnější než otruby pšeničné.

Pokud začnete jíst více vláknité stravy, můžete podle doktora Marvina Schustera, profesora Hopkinsovy univerzity, zaznamenat určité potíže – nadýmání a plynatost, ačkoliv tyto potíže obvykle během dvou nebo tří týdnů vymizí. Vlákninu však přidávejte pomalu a její množství podle potřeby zvyšujte, budete – li však mít velké potíže, opět jí trochu uberte. Pokud náhle do svého organismu dodáte příliš mnoho vlákniny najednou a zvláště pokud nepijete dostatečné množství tekutin, který by se do této vlákniny vsákla a udržovala tak obsah střev měkký a pohyblivý, můžete se dostat do potíží. Pití příliš malého množství  tekutin je klasickou příčinou tuhé stolice a platí to o to více, když vaše výživa obsahuje značné množství vlákniny.

Příjem vlákniny zvyšujte postupně během čtyř až šesti týdnů, aby váš organismus měl šanci přizpůsobit se. Zajistěte, abyste pili hodně tekutin, zvláště pokud užíváte diuretika. Do své stravy zahrňte různé druhy ovoce, zeleniny a obilnin s vysokým obsahem vlákniny.

\“Šálek silné kávy je dobrý lék na občasnou akutní zácpu. Ale nespoléhejte na kávu jako na projímadlo stále, protože je návyková.\“ – doktor Andrew Weil, Lékařská fakulta Arizonské univerzity

Ale kupodivu vědci ze švestek takzvanou kouzelnou očistnou látku nikdy neizolovali. Existuje vůbec nějaká? Švestky samozřejmě obsahují vysoké množství vlákniny a doktorka Barbara Schneemanová, expertka na vlákninu z Kalifornské univerzity v Davis, za projímavou látku považuje právě vlákninu.\“Žádné jiné kouzlo ve švestkách není,\“ trvá na svém. 
Další možnost je ta, že švestky obsahují vyjímečně velké množství sorbitu, přírodního cukru, který na mnoho lidí působí jako projímadlo. Švestky obsahují 15% sorbitu, zatímco většina ovoce jen 1%.

Je pravda, že jedlá reveň z obchodu obsahuje látky zvané antrachiny, které jsou běžné v projímadlech jako je americká krušina a kasie – ale v nepatrném množství. Odborník na léčivé rostliny doktor Norman Farnsworth u Illinoiské univerzity v Chicagu vysvětluje, že vše jen jedno velké nedorozumění botaniků. Skutečné projímadlo je podle něj starý druh reveně zvaný \“tahuang\“ (velký žlutý), který roste vysoko v horách západní Číny a Tibetu.

Doktor Schuster varuje, že u některých lidí může mléko a sýr vyvolávat silnou zácpu, pravděpodobně díky obsaženému vápníku.

Potraviny – zázračné léky
Jean Carperová