Potraviny, které vyvolávají pálení žáhy nejsilněji: čokoláda, tuky, máta peprná, česnek, cibule, pomerančová šťáva, pálivá omáčka, rajčata, káva, alkoholJako vodítko vám může sloužit to, že potraviny, po kterých říháte, mohou způsobit i pálení žáhy.Doktor Castell zjistil, že čokoláda působí na sfinkter, který má zabránit útokům žaludeční kyseliny, jako sedativum. Svírací sval je při tomto úkolu Continue reading

Když sníte nějaké sacharidy – cukry, škroby a vlákninu – většina z nich se v žaludku a v tenkém střevě zcela nevstřebá a nestráví. Zbytek pak končí v tlustém střevě, domově hladových, neškodných kolonií bakterií, které na zbytcích hodují. Při tomto kvasném procesu vzniká směs plynů, většina z nich je bez zápachu, ale několik je Continue reading

Máte pocit, že je to vřed, ale testy ukazují, že není. Můžete tomu říkat zkažený žaludek, ale lékaři používají jiné označení, nevředová dyspepsie. To znamená, že stále máte žaludeční potíže, někdy doprovázené bolestí břicha a nevolností, které často přicházejí po jídle, ale nikdo neví, co je způsobuje. Nejnovější důkazy to připisují neobyčejně \“citlivému\“ žaludku. Mohou Continue reading

Potraviny, které mohou vyvolávat průjem: mléko, ovocné šťáby, sorbit, kávaPotraviny, které mohou průjmu zabránit nebo ulevit potížím: polévky a obilniny se škrobem, jogurtPotraviny, které mohou oddálit vyléčení: kofein, přeslazené džusy a lehké nápoje, \“šetrná\“ strava Nechat střeva odpočinout? Špatně! Nejdůležitější je nepřestat jíst.Dieta běžně doporučovaná dětem – banány, rýže,jablkový protlak a toasty – je podle Continue reading

Potraviny, které s největší pravděpodobností zabrání zácpě nebo ji vyléčí: hrubé pšeničné otruby, rýžové otruby, ovoce a zelenina, švestky, fíky, datle, káva, množství tekutin Nepříliš účinné potraviny: reveň Pokud nemáte stolici každý den, neznamená, že trpíte zácpou. podle odborníků se normální frekvence vyprazdňování nachází kdekoliv v rozmezí od třikrát denně po třikrát týdně. Nejběžnějšími příznaky Continue reading

Mrtvici nejlépe zabrání ovoce a zelenina. Před více než deseti lety výzkumníci zjistili, že ovoce a zeleniny zabraňují mrtvici, a když už se vyskytne, tak snižují škody. Britští vědci z univerzity v Cambridge zjistili, že starší lidé, kteří jedli nejvíce čerstvého ovoce a čerstvé zelené zeleniny, byli k úmrtí na mrtvici náchylní méně.Mrkev, špenát a Continue reading

Potraviny, které mohou snížit krevní tlak: celer, česnek, tučné ryby, ovoce, zelenina, olivový olej, potraviny s vysokým obsahem vápníku, potraviny s vysokým obsahem draslíkuPotraviny, které mohou krevní trakt: potraviny s vysokým obsahem sodíku, alkoholVáš krevní tlak je hlavním ukazatelem zdravotního stavu srdce a jeho udržování v normálu – například podle amerického standardu to znamená nepřekračovat Continue reading

Potraviny, které mohou zabránit vzniku krevních sraženin: česnek, cibule, pálivé papriky, Jidášovo ucho (houba), zázvor a hřebíček, zelenina, olivový olej, potraviny z moře, čaj, červené víno v rozumném množstvíPotraviny, které mohou vznik krevních sraženin podpořit: tučné potraviny, přemíra alkoholuJe to překvapující, ale to, zda vás postihne infarkt, mrtvice nebo poškození cév, je pravděpodobně nejvíce ovlivňováno Continue reading

Potraviny, které mohou pomoci ovládat hladinu cholesterolu: fazole, oves, jablka, mrkev, olivový olej, avokáda, mandle, vlašské ořechy, česnek, cibule, pokrmy z moře, zvláště tučné ryby, ovoce a zelenina bohaté na vitamin C a beta karoten, obilniny s vysokým obsahem rozpustné vlákniny, střídmé množství alkoholu.Potraviny, které mohou hladinu škodlivého cholesterolu zvýšit: potraviny s vysokým obsahem cholesterolu Continue reading

Potraviny, které mohou ochránit cévy a zabránit chorobám srdce: pokrmy z moře, ovoce, zelenina, ořechy, obilniny, luštěniny, cibule, česnek, olivový olej, střídmé množství alkoholu, potraviny s vysokým obsahem vitaminu C a E a beta karotenu.Potraviny, které mohou cévám a srdci uškodit: maso a mléčné výrobky s vysokým obsahem nasycených tuků, přemíra alkoholu.Dánové v nemocnici ve Continue reading